2017.12.22

辛味噌オクラ肉巻きを紹介します!簡単なレシピなのでおすすめです!

画像参照元:https://cookpad.com/recipe/4670289

辛味噌オクラ肉巻きを紹介します!簡単なレシピなのでおすすめです!

 

 

レシピ検討所要時間:3分

 

簡単に作ることができて美味しい料理を作りたい人には辛味噌オクラの肉巻きのレシピをおすすめします。 この記事では、食材に含まれる栄養素とその効果に触れながら、作り方とそのポイントを紹介していきます。ぜひ参考にしてください。

 

含有成分にはさまざまな効果が期待できます!

 

辛味噌オクラの肉巻きは豚肉でオクラを巻くだけで簡単につくることができるおすすめ料理です。さっと作って食べたいときや時間のない朝にお弁当のおかずの1品にしても良いでしょう。オクラにはβカロテン、葉酸、カルシウム、ミネラルなど栄養素が豊富に含まれていてさまざまな健康・美容効果もあります。特に、オクラにはムチンが含有されていて、胃粘膜の保護や修復に役立ちます。胃炎や胃潰瘍の予防にも効果があります。それからムチンは細胞の活性化を促しますので、肌のターンオーバーを活発化して肌荒れを防止して肌をみずみずしくする働きもあります。また、夏には夏バテによって胃腸が弱くなっています。胃腸の機能を回復して夏バテからすぐに回復することができます。オクラのネバネバ成分であるガラクタンには免疫力向上の効果も期待できます。ウイルスが体内に入ってくるのをブロックして免疫機能を活性化させることも可能です。一方、豚肉にもビタミン各種が入っていて、特にビタミンB1は美肌づくりに役立ちます。他にも太りにくくさせるロイシンや睡眠を促すトリプトファンなども含まれています。

 

画像参照元:https://cookpad.com/recipe/4670289

作り方とポイントを紹介します!

 

辛味噌オクラの肉巻きのレシピを紹介していきます。

 

必要な材料(10本分)

オクラ10本

豚薄切り肉150g

サラダ油

炒り胡麻

 

(調味料)

味噌

みりん

豆板醤

 

■作り方

まずはオクラを綺麗に洗ってヘタとガクをカットします。それから、豚肉をオクラに巻いていきます。フライパンにサラダ油を入れて肉巻きを投入して焼いていきます。このときに調味料三種類を入れて全体になじませていきます。焼き色が付いてきたらお皿に盛り付けましょう。上から炒り胡麻を振れば完成です。調理のポイントとしては、あまり分厚い豚肉を使用しないことです。火が通りにくくて作るのに時間がかかります。また、焼くときには巻き終わりを下にして焼くととじ目がくっついて転がしやすくなります。

 

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まとめ

 

辛味噌のオクラ肉巻きはとても簡単にできます。ご飯がどんどん進みますので、料理が苦手な人であってもチャレンジしてみてほしいレシピです。使用する食材には健康と美容に役立つ栄養素も豊富に含まれています。ぜひ作ってみてください。

 

 

 

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